一、标准化底料
重庆老火锅的核心是底料，底料是火锅的魂，“水煮青春”的核心火锅底料由工厂标准化生产，保证了产品品质的稳定性和食品安全。
二、产品优势
由原北京俏江南大厨戴开全先生做为“水煮青春”的产品经理，团队从食材选择、加工工序、菜品装盘，量化标准、储藏保鲜等环节严格把关，所有产品的极致化，处处以工匠精神作为准则。
三、装修主题优势
水煮青春店面空间设计由中国餐饮设计十强之首的“上海赫筑”创始人李毓松先生担纲，以当下流行的工业风和传统中国元素相结合，轻装修，重软装饰。以低成本的装修费用打造出超逼格的空间感受，让用户主动拍照分享，让装修实现了传播力，为餐厅生意更添一把火。
四、服务优势
水煮青春由营运专家梁瑞虎先生担任营运总监，我们定位为年轻消费群体，崇尚快乐服务，上菜我们有“青春是盘菜，各有各的爱”的口号，点菜服务员有专业的服务术语，结账我们也有专业的服务术语，让顾客整个用餐过程，快乐，轻松！
五、营销优势
营销传播方面，我们区别于传统的餐饮企业，水煮青春建立了专业的营销团队来服务合作伙伴，团队整合了资深的餐饮策划人，创意品牌策划人，创意设计师，知名自媒体等。针对每家店建立属于该店独有的“青春委员长”微信，运用有趣而有用的营销方式，快速与顾客发生“关系”，从而留住顾客，提高顾客的口碑传播。会员方面，水煮青春与全国顶尖的餐饮会员体系公司雅座建立了战略合作，有专业的会员活动顾问一对一服务，进行招募会员，会员充值，唤醒会员，会员活动等。
六、衍生产品优势
水煮青春老火锅团队整合多名知名的自媒体人，深知粉丝经济的重要性，我们根据“青春委员长”微信塑造了漫画形象人物，让更多的消费者除开喜爱火锅外，还与“青春委员长”保持神秘关系，成为“青春委员长”铁杆粉丝。“水煮青春老火锅”总部团队整合食品公司，鞋包公司，化妆品公司，农产品公司等生产出来带有“青春委员长”漫画的形象的产品，用于活动营销，顾客在消费火锅之余，也会购买相关衍生产品，提高“水煮青春老火锅”的营业额从而提高利润率以及纯利润。
